Ada banyak hari libur dalam kalender Zoroaster. Semuanya terkait dengan siklus alami dan pergerakan Matahari dalam lingkaran zodiak. 23 September menandai hari ekuinoks musim gugur - liburan Sede, yang didahului dengan puasa ketat.
Zoroastrianisme dianggap sebagai agama wahyu tertua yang masih ada. Itu didirikan oleh nabi Zarathushtra mungkin pada milenium ke-2 SM. Zoroastrianisme juga disebut pemuja api, karena semua ritual mereka dikaitkan dengan menyalakan dan memelihara Api Suci.
Seperti dalam agama-agama lain, puasa disediakan dalam Zoroastrianisme. Waktu untuk mereka diatur sesuai dengan siklus kalender-kosmik. Puasa dikaitkan dengan pembatasan makanan dan melibatkan pemurnian roh, jiwa dan tubuh.
Puasa sebelum liburan Sede berlangsung tiga hari - dari 20 hingga 22 September. Selama periode ini, Matahari berada pada 28-30 derajat dari konstelasi Virgo.
Selama puasa, dilarang makan sembelihan atau bangkai, yaitu semua makanan, yang persiapannya membutuhkan pembunuhan makhluk hidup (ikan, kaviar, daging, telur). Pada saat yang sama, dianjurkan untuk makan lebih banyak produk roti, minum susu dan mengonsumsi produk susu. Mereka dianggap baik dan mempromosikan proses alkimia dalam tubuh yang membantu mengubah seseorang.
Diyakini bahwa tidak makan daging membangun penghalang antara orang yang berpuasa dan kekuatan jahat.
Selama puasa sebelum Sede, biasanya makan berbagai sereal (oatmeal, millet, kacang polong, barley, dll.) dengan minyak sayur.
Dan perbedaan penting antara puasa ini dan puasa lainnya adalah larangan makan sayur dan buah dengan ampas (melon, semangka, apel dan lain-lain).
Pertapaan - semua jenis latihan spiritual dan psikofisik yang dipraktikkan oleh Zoroaster - mempromosikan puasa. Mereka juga membantu mempersiapkan festival Sede itu sendiri.
Saat ini, banyak penganut Zoroastrianisme, seperti Parsis, tidak menganut sistem puasa. Mereka mengklaim bahwa puasa mereka adalah melakukan perbuatan baik, tidak menolak makan, melupakan betapa bermanfaatnya puasa untuk memperkuat tubuh dan jiwa.