Prapaskah adalah yang paling penting dan tertua dari banyak hari puasa. Itu mendahului hari libur gereja utama - Kebangkitan Kristus atau Paskah. Pembersihan internal dari dosa dan upaya untuk memperbaiki hidup seseorang dikombinasikan dengan puasa fisik - berpantang dari makanan cepat saji.
Selama masa Prapaskah, daging, ikan, produk susu, telur, dan anggur dikeluarkan dari makanan. Piagam gereja membedakan tingkat pantangan berikut dari makanan - pantangan total dari makanan, makan kering (makan sayuran mentah dan buah-buahan, kacang-kacangan dan roti), "memasak tanpa minyak" (sayuran direbus atau dikukus tanpa minyak sayur) "memasak dengan minyak" (makanan panas, dimasak dengan minyak sayur), izin untuk ikan atau telur ikan.
Minggu pertama dan terakhir puasa adalah waktu paling ketat untuk berpantang makanan. Dalam dua hari pertama puasa, menurut piagam biara - pantang makanan sepenuhnya. Makanan kering diperbolehkan pada hari Rabu, Kamis dan Jumat - roti, sayuran mentah atau acar dan buah-buahan, kacang-kacangan. Pada hari Sabtu dan Minggu, makanan panas dengan minyak sayur diperbolehkan ("mendidih dengan minyak").
Pada hari-hari Prapaskah Agung lainnya, kecuali minggu pertama dan terakhir, puasa berikut ditetapkan oleh piagam Gereja: pada hari Senin, Rabu dan Jumat, makan kering ditetapkan, pada hari Selasa dan Kamis diperbolehkan makan makanan panas tanpa minyak sayur ("memasak tanpa minyak"), pada hari Sabtu dan Minggu - makanan panas dengan minyak sayur dan sedikit anggur ("memasak dengan minyak").
Pada hari Pemberitaan Theotokos Yang Mahakudus, yang dirayakan pada tanggal 7 April dan dapat jatuh pada hari apa saja dalam seminggu, diperbolehkan makan ikan, yang juga dapat dimakan pada hari raya Masuknya Tuhan ke Yerusalem atau Hari Minggu sebelum Paskah. Pada Sabtu Lazarev, yang jatuh pada minggu keenam puasa, pada malam Minggu Palma, piagam Gereja mengizinkan kaviar ikan. Pada Pekan Suci, Gereja menetapkan puasa yang ketat, seperti pada hari Minggu pertama. Makan kering diperbolehkan pada hari Senin, Selasa, Rabu dan Kamis. Pantang penuh dari makanan ditentukan pada Jumat Agung. Pada hari Sabtu pada malam Paskah - makanan kering.
Sulit bagi orang awam biasa untuk berpuasa sepenuhnya sesuai dengan piagam; dia harus menghitung kekuatannya. Orang-orang Ortodoks memiliki tradisi mengambil berkah untuk jabatan dari seorang pendeta, yang harus menyadari masalah kesehatan Anda, atau kerja keras yang membutuhkan pengeluaran kekuatan fisik yang besar. Orang tua, anak-anak, serta ibu hamil dan menyusui yang tidak boleh berpuasa sama sekali atau misalnya hanya berpantang daging, juga harus santai dalam berpuasa.
Jangan lupa bahwa puasa bukan hanya waktu berpantang dan pembatasan makanan, tetapi juga puasa internal yang paling penting, yang meliputi membuang hawa nafsu, taubat, rekonsiliasi dengan manusia, membersihkan jiwa dan menahan diri dari waktu luang dan hiburan. Seperti yang dikatakan oleh Bhikkhu John Cassian: "Satu puasa tubuh tidak cukup untuk kesempurnaan hati dan kemurnian tubuh, jika puasa jiwa tidak digabungkan dengannya."
