Lebih dari 3.000 tahun yang lalu, penguasa Tiongkok Kuno Yu, mematahkan dua cabang dari pohon yang berdiri di sebelahnya, menggunakannya untuk mengambil sepotong daging atau butiran beras dari kuali di atas api - legenda berbeda, tetapi esensi tetap: tiga ribu tahun yang lalu di Cina makan nasi, dan memakannya dengan sumpit. Mereka belajar menanam padi di lereng-lereng tanah Cina yang indah, tampaknya, bahkan di zaman yang lebih kuno.
Ada banyak negara di dunia di mana budaya budidaya padi tersebar luas - dari Rusia hingga Amerika Selatan dan bahkan Eropa. Tetapi di negara-negara Timur Jauh dan Asia Selatan dan Tenggara - Cina, Jepang, Vietnam, serta di India dan Indonesia padi pertama kali dibudidayakan dalam skala besar, karena dialah yang merupakan bagian integral dari gizi penduduk negara-negara tersebut.
Puisi beras Cina
Cina dianggap sebagai tempat kelahiran beras. Sepanjang waktu dan hingga hari ini, Chinalah yang menempati baris pertama peringkat pertanian untuk penanaman, pemrosesan, konsumsi, dan ekspor beras. Oleh karena itu, masuk akal untuk berasumsi bahwa di Cinalah perkebunan padi terbesar di dunia berada. Dan anggapan ini memang benar adanya.
Perkebunan padi terbesar dan paling terkenal di Cina terletak di provinsi-provinsi yang indah seperti Yunnan dan Guangxi. Provinsi Yunnan adalah rumah bagi Teras Sawah Honghe Hani, yang termasuk dalam daftar UNESCO 2013, menjadi Situs Warisan Dunia ke-45 Tiongkok.
Ini adalah keindahan buatan manusia, yang dibudidayakan dengan rajin selama ribuan tahun, yang menyebabkan sawah berundak Cina dimasukkan dalam daftar UNESCO sebagai warisan budaya dunia. Mereka berada di ketinggian 300 hingga 1.100 meter di atas permukaan laut, dengan kemiringan antara 25 dan 40 derajat, dan kadang-kadang bahkan hingga 50. Area yang mereka tempati mulai dari 66 m2. kilometer dan banyak lagi.
Seluruh dunia juga dikenal dengan "sawah terasering Longji" di desa Pin An di provinsi Guangxi. Ada platform tontonan yang menarik wisatawan dengan nama puitis - "Punggung Naga", "Sembilan Naga dan Lima Harimau" dan "Tujuh Bintang di Sekitar Bulan". Beras yang dipanen dari Dragon's Ridge dianggap salah satu yang terbaik tidak hanya di Cina, tetapi juga di dunia. Hal ini difasilitasi oleh air pegunungan yang mengalir di sepanjang lereng dan perbukitan, serta tanah yang subur untuk budidaya tanaman pertanian ini.
Lukisan nasi di Jepang
Tidak kalah indah dan mempesona adalah sawah di negara-negara lain di Timur Jauh dan Asia: di Vietnam, Kamboja, Thailand, dan terutama di Jepang. Di sini, prinsip artistik yang melekat pada orang Jepang menciptakan keajaiban nyata di ladang.
Suatu hari, pada tahun 1993, seorang petani giat di desa Inakadate datang dengan ide di bidang 15.000 meter persegi. tidak hanya menanam padi, tetapi juga "merevitalisasi" ekonomi lokal dengan menarik wisatawan, membuat mereka tertarik pada seni Jepang dan sawah.
Sekarang, setiap tahun desainer yang tertarik secara khusus membuat proyek komputer, dan kemudian lebih dari 700 orang bekerja di sawah desa untuk membuat "gambar padi". Setiap musim gugur, pada bulan September, di depan mata wisatawan yang sudah melakukan semacam ziarah 600 kilometer dari Tokyo, gambar-gambar indah dengan rakyat tradisional Jepang dan kartun bertebaran.
