Etiket meja dengan jelas menjelaskan cara memegang garpu, sendok, dan pisau dengan benar. Itu satu hal untuk dimakan di rumah, di mana Anda disembunyikan dari mata yang mengintip. Tapi itu benar-benar berbeda ketika Anda berada di pesta atau resepsi sosial. Jika Anda salah menangani peralatan makan Anda, mereka bisa menjadi musuh Anda alih-alih membantu Anda.
instruksi
Langkah 1
Saat Anda duduk di meja, Anda harus memperhatikan pengaturannya. Semua peralatan dan perlengkapan idealnya berdiri di tempatnya dan masing-masing memainkan perannya sendiri, yang akan membantu Anda untuk tidak bingung saat makan. Penggunaan item penyajian yang benar dan terampil melibatkan penggunaannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Ingatlah bahwa semua peralatan makan, baik pisau atau garpu, harus berada di sebelah kanan piring. Mereka mengambilnya dan memegangnya dengan tangan kanan saat makan. Dengan demikian, perangkat di sebelah kiri piring diambil dengan tangan kiri. Jika peralatan pencuci mulut ada di atas meja dengan pegangan di sebelah kanan, mereka harus diambil dengan tangan kanan Anda, dan yang terletak dengan pegangan di sebelah kiri - dengan tangan kiri Anda.
Langkah 2
Pisau harus dipegang sedemikian rupa sehingga ujung gagang pisau berada tepat di telapak tangan kanan Anda. Dalam hal ini, ibu jari dan jari tengah memegang bagian awal gagang pisau di samping, jari telunjuk berada di atas gagang. Saat memotong makanan, jari ini ditekan ke gagang pisau. Sisa jari harus ditekuk ke arah telapak tangan.
Langkah 3
Garpu harus dipegang dengan benar dengan garpu di bawah dan di tangan kiri sehingga ujung pegangannya sedikit bertumpu pada telapak tangan. Dalam hal ini, ibu jari dan jari tengah harus memegang garpu di tepinya, dan jari telunjuk - dari atas, menekan gagang garpu ke bawah. Sisa jari sedikit ditekuk dan ditekan ke telapak tangan.
Langkah 4
Potongan kecil makanan dan beberapa lauk pauk untuk ikan atau daging (kentang tumbuk, misalnya) tidak bisa dimakan dengan garpu. Dalam kasus seperti itu, Anda dapat menggunakannya seperti sendok dengan membalik garpu dengan gigi ke atas sehingga bagian datar dari awal pegangan garpu bertumpu pada jari tengah Anda. Dalam hal ini, pegangan harus diletakkan dengan ujungnya di jari telunjuk, atau lebih tepatnya, di alasnya. Dengan jari telunjuk itu sendiri, pegang garpu di sisinya, dan di atas dengan ibu jari. Sisa jari ditekan lagi ke telapak tangan. Dalam hal ini, makanan diambil dengan garpu, membantu, jika perlu, dengan ujung pisau.
Langkah 5
Merupakan kebiasaan untuk memegang sendok di tangan kanan: ujung pegangannya terletak di pangkal jari telunjuk, dan awalnya di jari tengah. Dengan ibu jari, sendok ditekan ke jari tengah dari atas, dan dengan jari telunjuk menempel ke samping.
Langkah 6
Saat makan, garpu dengan pisau harus dipegang pada sudut ke piring. Memegang barang-barang ini tegak lurus dengan piring dapat menyebabkan garpu terlepas dari tangan Anda. Kemudian potongan makanan bisa terbang ke taplak meja.
Langkah 7
Jika sebuah piring dapat dipotong-potong tanpa menggunakan pisau, maka hanya garpu yang disajikan untuk hidangan seperti itu, dan dipegang dengan tangan kanan.
