Tradisi menyambut tamu tersayang dengan roti dan garam sudah ada di Rusia sejak lama. Sebagian, itu bertahan hingga hari ini. Sampai hari ini, merupakan kebiasaan untuk menyambut pengantin baru dengan roti dan garam. Pada acara-acara khusus, delegasi yang datang dari kota dan negara lain disambut dengan roti dan garam. Berkat tradisi yang luar biasa ini, ketenaran "keramahan" Rusia - kemampuan biasa untuk menerima tamu secara memadai, telah menyebar.
Simbol roti dan garam
Di Rusia kuno, roti adalah simbol kekayaan dan kemakmuran. Kepentingan khusus melekat pada garam: itu dianggap sebagai jimat melawan roh jahat. Bertemu tamu dengan roti dan garam adalah awal dari persahabatan yang panjang dan tulus. Jika tamu karena alasan tertentu menolak untuk menerima "roti dan garam", ini dianggap sebagai penghinaan yang mengerikan bagi tuan rumah.
Selama makan, alih-alih keinginan modern "Bon appetit!", Ungkapan "Roti dan garam!" Terdengar. Diyakini bahwa ini membantu mengusir roh jahat. Mereka membawa roti dan garam di jalan sebagai jimat. Bahkan raja bisa mengirim roti dan garam dari meja mereka ke rakyatnya sebagai tanda belas kasih tertinggi.
Di masa-masa yang jauh itu, roti dan garam dikonsumsi lebih banyak daripada sekarang. Mungkin itu sebabnya pepatah muncul: untuk mengenal seseorang lebih baik, Anda perlu makan satu pon garam dengannya.
Garam lebih berharga dari emas
Beberapa peneliti bahasa Rusia percaya bahwa kata "garam" berasal dari nama lama Matahari, yang terdengar seperti "Solon". Banyak tanda dan takhayul populer dikaitkan dengan garam. Misalnya, menumpahkan garam dianggap sebagai pertanda buruk. Itu muncul karena garam di Rusia adalah produk yang sangat mahal. Pengocok garam diletakkan di atas meja hanya untuk tamu yang sangat tersayang. Jika tamu itu kebetulan atau - apa bagusnya! - sengaja menumpahkan garam, itu dianggap sebagai manifestasi dari rasa tidak hormat kepada pemiliknya. Itu sebabnya mereka masih berkata: "Taburkan garam - untuk bertengkar!"
Karena garam tidak hanya tidak merusak dirinya sendiri, tetapi juga membantu mengawetkan makanan lain, garam juga dianggap sebagai simbol keabadian. Mungkin itu sebabnya orang-orang kafir juga mencoba membawa sekantong garam untuk melindungi mereka dari penyihir dan roh jahat lainnya.
Dongeng Slovakia "Garam lebih berharga daripada emas" menceritakan tentang pentingnya garam dalam kehidupan masyarakat Slavia. Pahlawan wanitanya Putri Maruška membandingkan cintanya kepada ayahnya dengan cintanya pada garam, sehingga memicu kemarahan yang mengerikan di pihaknya. Hanya ketika tidak ada garam yang tersisa di seluruh kerajaan, yang secara ajaib berubah menjadi emas, raja-ayah sepenuhnya menyadari kesalahannya.
Ketika pengantin baru disambut dengan roti dan garam selama upacara pernikahan, orang tua pengantin pria dengan demikian menyatakan kesiapan mereka untuk menerima istri putra mereka ke dalam keluarga. Pada saat yang sama, roti kemerahan harus dibawa di atas handuk bersulam yang indah, melambangkan kemurnian dan pikiran yang cerah.
Terlepas dari kenyataan bahwa tradisi menyambut tamu dengan roti dan garam sangat kuno, tradisi itu tidak meninggalkan budaya Rusia hingga hari ini dan telah menjadi simbol keramahan sebagai salah satu kualitas terbaik orang Rusia.
