Serge Markovich adalah seorang koki, pemilik restoran terkenal, penulis beberapa buku masak. Dia secara teratur mengadakan kelas master, berpartisipasi dalam program televisi.
Nama asli koki VIP, yang diberikan kepadanya saat kelahirannya, adalah Serjan. Sangat sulit bagi orang asing untuk mengucapkannya, oleh karena itu, di luar negeri, Markovic menjadi Sergei di negara asalnya, Serbia.
Panggilan yang lezat
Pada 10 Juli 1970, seorang anak laki-laki lahir di kota Kragujevac, Serbia. Tidak ada yang istimewa terjadi padanya selama masa kecilnya.
Setelah dewasa, pemuda itu memutuskan untuk menghubungkan hidupnya dengan memasak. Serge menerima pendidikan kulinernya di setiap negara tempat dia bekerja. Sang master menjadi terkenal di Eropa dan Rusia.
Serjan telah mengikuti banyak kompetisi kuliner. Di Kanada, Markovich dianugerahi Penghargaan Golden Ladle yang bergengsi. Pada tahun 2005, halaman baru biografi master dimulai. Spesialis kuliner datang ke Rusia.
Di Moskow, ia membuka restoran Laut Liar, karena ia menyukai makanan laut dan ikan. Hidangan disiapkan tepat di depan para pengunjung dan dengan partisipasi mereka. Hidangan yang baru disiapkan seperti itu dimakan dengan kesenangan terus-menerus.
Di restoran, pemiliknya mengajarkan pelajaran masakan Mediterania. Serge mulai lebih sering muncul di televisi. Dia menyelenggarakan program kuliner di beberapa salurannya. Acaranya "Kitchen with Serge Markovich" dan "The Burden of Lunch" sangat populer.
Koki telah merilis tiga buku resep dan tips profesional. Serjan memilih untuk tidak membicarakan kehidupan pribadinya. Dia telah menikah.
Bersama-sama, suami dan istri membuka Laut Liar, di mana mereka berdua memasak sampai pendirian ditutup pada tahun 2011. Natalia adalah seorang penulis. Saat ini, pasangan itu telah berpisah. Bahkan tidak diketahui apakah Serge memiliki anak. Kehidupan pribadi tersembunyi dari pengintaian.
Jenius kuliner
Dalam pertunjukan kuliner, Serjan tidak hanya terpikat oleh kepiawaian juru masaknya, tetapi juga pesonanya. Sangat menyenangkan untuk menonton memasak di alam.
Markovich, tidak seperti orang lain, tahu semua seluk-beluk seni bekerja dengan barbekyu. Salah satu tugas utama koki adalah mempopulerkan masakan Serbia, terutama hidangan ikannya. Di kelas master yang diadakan olehnya di waktu luangnya, dia paling sering lebih suka resep seperti itu.
Pemilik restoran yang luar biasa, ahli dalam keahliannya, koki yang luar biasa yang dikenal jauh melampaui batas negara. Semua hidangan yang disiapkan olehnya dibedakan oleh orisinalitas dan kesederhanaan.
Serge adalah juru masak yang hebat di lapangan. Nasihat profesionalnya selalu relevan dan sangat membantu. Markovich adalah master keahliannya.
Hidangannya selalu memiliki penggemar, dan tidak ada kursi kosong di kelas master.
Pada tahun 2010, buku masak profesional Markovic tentang makanan laut dan ikan dianugerahi Penghargaan Buku Masak Dunia Gourmand yang bergengsi dalam kategori buku masak terbaik dunia tentang ikan. Juri internasional yang mengevaluasi publikasi termasuk karya dalam empat buku dunia teratas dari dua puluh satu negara.
