Pendapatan pelayan dan bartender dalam banyak kasus secara signifikan melebihi jumlah upah resmi. Sumber dana tambahan di banyak restoran dan kafe adalah "tips", yaitu uang yang ditinggalkan pengunjung sebagai rasa terima kasih atas layanannya. Tetapi berapa banyak yang biasa ditinggalkan "untuk minum teh"?
Tip sebagai penghasilan utama main
Uang teh hampir merupakan sumber pendapatan yang diterima secara umum bagi banyak orang yang kegiatannya terkait dengan sektor jasa. Kurir, resepsionis, penjaga pintu, petugas ruang ganti, bartender, dan pelayan semuanya sering kali mendapatkan lebih banyak tip daripada yang dibayarkan majikan mereka kepada mereka. Selain itu, beberapa perusahaan menetapkan gaji minimum untuk petugas layanan, dengan asumsi bahwa pendapatan rata-rata dari tip akan cukup baik. Di sisi lain, kebijakan restoran dan kafe dalam kaitannya dengan tip sangat berbeda: jika di suatu tempat pelayan mengambil semua uang "untuk teh" yang ditinggalkan oleh para tamu dari mejanya, maka di tempat lain adalah kebiasaan untuk membagi tip. antara seluruh shift: pelayan, juru masak, bartender, dan di beberapa tempat tip umumnya wajib diserahkan kepada kasir. Namun, dalam kasus terakhir, biaya layanan paling sering dimasukkan langsung ke dalam tagihan, meskipun klien dapat menolak item ini jika dia tidak puas dengan kualitas layanan.
Di beberapa negara bagian AS, seperti Virginia, pelayan secara hukum diizinkan bekerja hanya untuk mendapatkan tip.
Di mana dan berapa banyak untuk memberi tip
Negara yang berbeda memiliki sikap yang berbeda terhadap fenomena seperti tip, dan jumlahnya mungkin juga berbeda. Namun, ukuran tip ke pelayan hampir selalu secara langsung tergantung pada nilai seluruh pesanan: bilah minimum adalah 5%, dan batas atas adalah sekitar 25% dari jumlah total pada faktur, tergantung pada tingkat pembentukan dan kualitas layanan. Di Rusia, tidak ada tradisi yang mapan mengenai ukuran tip, sehingga klien sering kali hanya mengumpulkan angka akhir atau tidak mengambil kembalian.
Momen untuk mengungkapkan rasa terima kasih juga bisa berbeda: jika di negara kita ada tip yang tersisa setelah tagihan dibayar dan uang kembalian diterima, maka, misalnya, di Jerman, biasanya memberi tahu pelayan bahwa Anda akan pergi ke sana. mendorong dia segera pada saat membayar tagihan.
Kafe, tempat pembayaran dilakukan di konter, sebagai aturan, meletakkan piring khusus atau celengan di dekat kasir, di mana Anda dapat meletakkan uang kembalian untuk "teh".
Di beberapa negara, orang Jepang umumnya menganggap tip sebagai penghinaan. Sebelum berkunjung ke negara lain, jangan lupa untuk memperjelas tradisi apa saja mengenai tips yang ada di sana agar tidak masuk ke posisi yang canggung.
